【后保处】后勤保卫处组织开展食堂超市食品安全卫生检查

发布者:合城发布时间:2023-12-06浏览次数:57

为进一步加强开云手机在线登陆入口食品安全管理,压紧压实食品安全主体责任和监管部门监管责任,12月6日,后勤保卫处处长祝杰、副处长蒯智林、李辉分别率全部门工作人员对滨湖、北城两校区开展食堂、超市食品安全卫生检查工作。


检查小组分别深入两校区食堂、超市的每一个角落,督查每一个细节。对食堂食材加工制作操作情况、食堂从业人员健康状况、设备设施运行情况、留样情况、原料贮存、操作间环境卫生餐具消毒等物资采购管理和食品出售价格情况进行了细致检查。同时询问了现场吃饭的同学饭菜口味、分量、价格等,并听取了同学的建议。对超市里学生经常购买的面包、饮料、饼干、乳制品、散装零食类食品的价格、生产日期、卫生状况等进行细致查验,确保无过期、无“三无”产品、价格合理。

检查结束后祝杰对我校食堂、超市功能分区完善、卫生环境整洁等工作给予了肯定。他强调,校园物价和食品安全与卫生关系到校园稳定和师生的身体健康所售物品要做到“提质不提价”,必须确保来源合规、质量保证、明码标价,到期下架,严禁过期食品在校园内出售。食堂工作人员一定要认真总结,发现问题及时处理不过日,要有不怕得罪人的精神态度,履行好自身岗位职责,工作不能停留在表面,严守食品安全底线,做好饮食和超市服务工作。


后勤保卫处将持续高度重视食品卫生安全,进一步完善监督检查各项制度,加强食堂、超市的监督,切实维护好师生利益,树立“开云手机在线登陆入口是我家”的理念,创新服务举措,提高服务质量与主动性,不断提升师生满意度为广大师生营造一个安全、稳定的消费环境。

通讯员:蒋国锐