古人云：村北村南，谷雨才耕遍。不知不觉，四月已到中旬，谷雨也随之到来，谷雨是春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，谷物农作物生长加速，是播种移苗、埋瓜点豆的最佳时节。
关于谷雨，还有很多民间习俗：饮茶、食香椿、祭仓颉、杀五毒等等，都包含着先辈们对幸福生活的向往。
例如“饮茶”，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。民间传说真正的谷雨茶能让死人复活，可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。茶农们把这天采摘来做好的茶留起来，给自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给客人喝的时候，会颇为炫耀地对客人说：“这是谷雨那天做的茶哦。”言下之意，只有贵客来了才会拿出来给人喝。
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
同时在此提醒同学们要多吃蔬菜，切勿贪凉，注意保护好身体，不要在这个万物复苏的季节染上风寒坏了好心情。
（作者：范宇航 审稿：伍红平）